Zelja solata z majonezo

Obstaja veliko jedi zelja, ki so nam všeč in za katere je potrebno, da ga narežemo na majhne trakove. Tudi priprava kisle zlate za zimo zahteva drobljenje velikih količin zeljnih listov - in ko je to potem s pomočjo navadnega noža zelo nemogoče, ni treba povedati nikomur, ki je trpel od zadnjega, kar je kdajkoli zgradil. Za bogastvo v supermarketih z gospodinjskimi pripomočki obstaja veliko naprav, ki nam bistveno omogočajo izboljšanje takšnih, običajno tipičnih domačih, kuhinjskih dejavnosti, ki jih lahko izvajamo v katerem koli domu.

Bigos, ne glede na to, ali cmoki z zeljem ali zelna juha uporabljajo kislo zelje, narezano na tanke trakove. Seveda lahko na zalogi pripravimo že pripravljeno, narezano zelje, vendar veliko ljudi raje pripravi kislo zelje sami, saj je model vrt, na katerem pridelajo to zelenjavo. Električni drobilnik zelja bo takšnim ženskam zagotovo pomagal. V vsakodnevni uporabi ga nič ne nadomesti. Torej, če imamo radi jedi iz zelja, bi nas najbolj zamikalo, da si sami pripravimo takšno silažo, ki nam bo prinesla ne le veselje do njene priprave, ampak predvsem okusno, popolnoma začinjeno sestavino mnogih jedi, ki so nam všeč.

Prepričan je, da priprave pripravlja sam, navsezadnje pa uspeh zelja pomeni potrebo, da ga najprej narežemo na manjše kose, zrežemo globino in sesekljamo zelje - s pomočjo noža je ta operacija fizično resna in bo naredil, da bomo popolnoma odvrnjeni od izdelave izdelkov iz zelja, oz. okusne in široke vitaminske solate. In to ni bilo dobro za vaše zdravje! Nakup električnega drobilnika za blagajne stane približno 2-3 tisoč zlot, kar je precej, ko je za potrebe manjšega gospodinjstva, a za uspeh delikatesnih podjetij ali lokalov za množično gostinsko prehrano nujna naložba. Zagotovo bo dala ob prihodku od prodaje okusnih solat ali stare poljske enolončnice, narejene iz nič, kar verjetno ljubijo vsi, ki so kdaj imeli priložnost, da jo začnejo.