Veletrgovec wroclaw ul teczowa

Na Poljskem obstaja veliko število trgovcev na debelo z mesom, ki se ukvarjajo s proizvodnjo in prodajo tradicionalnih mesnih izdelkov. Trgovci na debelo z mesom imajo vozila, opremljena s hladilnimi tovornjaki, kar omogoča dostavo svežega blaga kamor koli v državi. & Nbsp; Meso s posebnimi besedami, potrebnimi za uporabo živalskih skeletnih mišic, ki dosežejo tkiva in nekatere notranje organe. Splošno znano kot meso je mrtvo telo predstavnikov različnih vrst sesalcev in ptic, zaklanih na koncu porabe, ki so posledica vzreje ali lova v naravni skupini.

Meso redko jemo surovo, to je takoj po usmrtitvi živali, najpogosteje pa je toplotno predelano: kuhano, ocvrto, pečeno ali dušeno. Trgovci na debelo z mesom ponujajo veliko izdelkov, ki se večinoma proizvajajo iz svinjine, govedine in perutnine. Strokovnjaki za prehrano so ločili meso na svetlo in rdeče, vendar ta delitev nikakor ni združena z barvo, temveč cilja le na koncentracijo mioglobina v mišičnih vlaknih. Belo meso je piščanec, puranje, zajec, telečja in noja, rdeče meso pa goveje, svinjsko, konjsko, ovčje, divjačje, koza, raca in gos.

Izdelki živalskega izvora iz belega mesa, ki jih posredujejo trgovci na debelo z mesom, vsebujejo manj maščob, torej manj holesterola, katerega presežek v ustreznem telesu povzroča aterosklerozo, koronarno srčno bolezen ali celo srčni infarkt. Telo je res najboljši vir koristnih beljakovin in vsebuje vse potrebne aminokisline, potrebne za telo. Živalski izdelki mesnih trgovcev so tudi odličen vir železa v preprosti prehrani, ki se dobro absorbira kot vse železo rastlinskega izvora.