Mlineek za meso alfa 32

V izbranih gostinskih obratih je treba zamrzniti zamrznjeno meso. Potem, morate pridobiti potrebno napravo za ta smisel, ki se imenuje volkovi. Tak¹ni volkovi so razmeroma veliki elektrièni stroji, ki imajo visok vhod za vstavljanje mesa v zamrznjeno strukturo, v njem pa je posoda za odlaganje mesa v spodnje dele.

ProEngine Ultra

To delo je posledica velikega vpliva na zamrznjeno meso. Kot vemo, so zamrznjeni predmeti res te¾ki, vendar ne zahtevajo rezanja z ostrim no¾em - razpadejo se v nizke dele pod vplivom moènega udarca ali pritiska. To seveda velja za meso v volkovih, katerega naloga temelji na podobnem principu, da vpliva na stroj za meso.

Volkovi za zamrznjeno telo so bili izdelani iz zelo dragocenih dejstev, izjemnih in zdravih, ki niso zelo obèutljivi na mehanske po¹kodbe. Dajejo razpadajoèo te¾ko snov, zato je njihova oblika potrebna, da je te¾ja od tistega, kar upajo unièiti. Volkove za gastronomijo v glavnem povzroèa litega ¾eleza, katerega material zagotavlja trajnost naprave. Elektrièno napajajo, stro¹ek tak¹ne posode pa je v profesionalnih trgovinah z opremo za gostinstvo okoli tisoè in pol. Za uspeh delikatesnih podjetij je nenazadnje potreben izdatek, saj je v takih razmerah pogosto treba zru¹iti predzamrznjeno meso, nato pa samo tako mleto obdelati. Poleg tega se v izbranih podjetjih, po modelu predelave mesa, razdelijo na zamrznjena bitja in nato pakirajo v posamezne folije, saj se odtaljevanje mesa za mletje in nato ponovno zamrzovanje razlikuje od sanitarno-epidemiolo¹kih standardov. Za mletje sve¾ega ali odmrznjenega mesa, namenjenega samo za bru¹enje mehkega mesa, njihovo strukturo in hojo v sistem s sedanjimi in drugimi, se uporablja ¹e nekaj drugih strojev. v zasebnih pogojih.